petits déjeuners pour nos hôtes

magnifiques groseilles devant la maison de La Roussie

 les bonnes confitures feront les bons petits déjeuners !

voir notre prestation "vos petits déjeuners à l'arrivée" 

pour faire une bonne gelée de groseilles, il faut ramasser, rincer, égrapper les groseilles, chauffer les grains avec un fond d'eau pour les faire éclater et extraire le jus, égoutter dans une étamine, peser, ajouter 3/4 du poids en sucre et faire cuire à 106°C, mettre en pot encore bien chaude, fermer et conserver au sec.

tellement délicieux avec une pannacotta